2）、生产（chǎn）加工部 分
　　（1）、有（yǒu）机食品的年度生产计划（huá）
       ①有机食品的年生产计划的 制（zhì）定（何（hé）时、何地、谁、怎样决（jué）定了什么计划5W1H）
       ②计划（huá）变更（gèng）的程（chéng）序
      （2）、原材（cái）料（liào）的入库及保管
       ①原料入库（kù）的确认内（nèi）容（róng）
       ②品质 检查的（de）方法和合格与（yǔ）否的判断标（biāo）准
       ③不（bú）合格原料（liào）的（de）处理
       ④合格原料的识别及（jí）保（bǎo）管方法（fǎ）
       ⑤记录的名（míng）称和方法
     （3）机械设备（bèi）的（de）维修及清洗
       ①使用前（qián）后（hòu）的（de）清扫、清洗方法
       ②机（jī）械和器具的维修方法
       ③消（xiāo）毒方法及（jí）消毒后处理、对其效果的确认
       ④使用药剂的清单
       ⑤记录的名 称和方法
 （4）、批号管理
       ①有机识别用（yòng）的货物的批次号编号方法
       ②从原料到产品（pǐn）出货的各道工序的货物批次（cì）号编号管理方法

（5）、出货（huò）
       ① 产品的（de）检查方（fāng）法及标准
       ②不合格产品的处理（lǐ）
       ③合（hé）格（gé）产（chǎn）品的（de）保管方法（fǎ）
       ④出货 程序（与普通农产品（pǐn）的区分、向运输人员的交（jiāo）货（huò））
       ⑤记录的（de）名称及方法
    （6）、卫生管理（lǐ）
       ①工（gōng）厂内外及相关设施的防虫防鼠方法
       ②对外委（wěi）托单位（wèi）的选择标准（zhǔn）
       ③ 使用药剂的清单
       ④记录的名称和方法
   （7）、投（tóu）诉（sù）的（de）处理
       ①接到投（tóu）诉时的（de）对策
       ②投诉原 因（yīn）的调查、改正及预防措施
       ③记录的名称及方法（fǎ）

（8）、给认证机（jī）构的报告
       ①同意（yì）接受注册（cè）认证机构的检查
       ②年度（dù）栽培（péi）计划、实际栽培结果、收获累（lèi）计、生（shēng）产损耗及不合格产（chǎn）品的数量、分客户（hù）的销售业绩（jì）。

（9）、记（jì）录管理
       ①各种规程及文本（běn）数据的（de）完成、修改方法
       ②完（wán）成（chéng）、修改后的新（xīn）版文本的使用方（fāng）法
       ③记录名（míng）称

（10）、内部检查（chá）
       ①内部检查的实施计划
       ②内部检查员的（de）责任和权限
       ③ 发现问题时的改正措施（shī）
       ④改正措施效果的（de）验（yàn）证
       ⑤记录的（de）名称
  （11）、合同内容的确认（rèn）
       ①合同及定货要（yào）求事（shì）项的（de）确认方法
       ②要（yào）求（qiú）事项的传达及通知（zhī）事项
       ③合同内（nèi）容及（jí）定货要求发生变化时的措施
       ④记录的（de）名称
 （12）、教育、培训
       ①必要（yào）的（de）教育、培训内容和目的
       ②认证机构举办的（de）培（péi）训班的参加情况
 （三（sān））、记录的完成和保存　
　　文本（běn）及（jí）数据数据类文件（jiàn）的管理（lǐ）规程（保存（cún）时（shí）间3年以上（shàng））
 （四）、内部检查
　　1、内（nèi）部检（jiǎn）查监督方法规程
      2、对（duì）操（cāo）作规程进行定（dìng）期重新审阅、修订（dìng）的（de）规（guī）程
      3、对生产过（guò）程进行检查和（hé）确认并提出改进意（yì）见的规程
      4、对各类（lèi）记（jì）录进（jìn）行（háng）确认、签字认可规（guī）程
    （五）、合同内容（róng）的确认（rèn）
　　为（wéi）了确（què）认和履行合同及定（dìng）单要求的规程
　（六）、教育和培训
    对本（běn）企业参（cān）与有机生产经营活动（dòng）的 所（suǒ）有成员（yuán）进行（háng）的必（bì）要的教育和培训规程。